Zutaten
- 3 Eier
- 3 EL Dijon-Senf
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Die Eier schälen und fein hacken.
- In eine Schüssel die Eier, den Senf, die Mayonnaise und die Sahne geben und gut miteinander vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Dieser Aufstrich schmeckt nicht nur auf Broten und Brötchen, sondern auch auf Pellkartoffeln oder Salat.
- Dieser Aufstrich ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen, da er kein Fett enthält.
- Dieser Aufstrich schmeckt auch sehr gut mit gekochtem Schinken oder Schinkenwürfeln.
