Zutaten
- 200 g Gersten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
- Fügen Sie die Gerste hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles für 15 Minuten köcheln.
- Kosten Sie das Gersten-Risotto ab und würzen Sie es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Serve das Gersten-Risotto warm mit frischem Brot.
Interessante Information
- Gersten ist eine gesunde und preiswerte Alternative zu Reis, die viele gesunde Nährstoffe enthält.
- Gersten-Risotto ist eine gesunde und einfache Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
- Sie können das Risotto auch mit anderen Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Fleisch variieren.
