Zutaten
- 500 g Fisolen
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Fisolen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
- Die Fisolen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Schinkenwürfel in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken.
Interessante Information
- Dieses Gericht schmeckt auch sehr gut mit gekochtem Reis oder Kartoffeln.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Auberginen hinzufügen.
- Sie können auch Kräuter wie Thymian hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.
