Zutaten
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Zimt
- ½ TL Muskatnuss
- ⅛ TL Nelken
- ⅛ TL Kardamom
- ½ Tasse Zucker
- 1 Ei
- ½ Tasse mildes Olivenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Tasse Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom und Zucker in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel Ei, Olivenöl, Vanilleextrakt und Milch verquirlen.
- Die Mehlmischung in die Schüssel mit der Eimischung geben und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine Muffinform füllen und die Muffins etwa 20 Minuten backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Die Gewürzmuffins schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken sind.
- Sie können auch Zucker statt Olivenöl verwenden oder eine andere Art von Öl wie Sonnenblumenöl.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
