Sesam-Weihnachts-Konfekt

Zutaten

• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• 50 g Honig
• 200 g Sesam
• 100 g feine Gerstenflocken

Zubereitung

1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Zucker darin karamellisieren lassen.
2. Den Honig hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Sesamsamen und die Gerstenflocken hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Masse auf ein Backblech geben und glatt streichen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.
6. Das Konfekt aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
7. In kleine Stücke schneiden und servieren.

Interessante Information

• Sesam ist reich an Vitamin B und E und enthält viele wichtige Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen.
• Das Konfekt kann auch mit anderen Nüssen wie Haselnüssen, Mandeln oder Cashewnüssen hergestellt werden.
• Das Konfekt kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.