Zutaten
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 225 ml warmes Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Feta
- 1 EL Olivenöl
- 150 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe, Salz, Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen.
- Den Teig verkneten, bis er glatt ist, ca. 8 Minuten.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
- Tomatenmark, Oregano und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
- Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln und die Teigtasche darauf legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Feta und Olivenscheiben darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Fertig!
Interessante Information
- Wenn Sie den Teig etwas dünner mögen, können Sie ihn auf eine größere Fläche ausrollen.
- Sie können die Pizza auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Paprika, Pilzen oder Artischocken belegen.
- Für die vegetarische Variante können Sie auch Tofu anstelle von Feta verwenden.
