Zutaten
- 1 großes Hähnchen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
- 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Stücke und legen Sie es in eine Schüssel.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, Knoblauch und Salz mischen.
- Gießen Sie die Gewürzmischung über das Hähnchen und vermischen Sie alles gut, damit sich die Gewürze auf der Oberfläche des Hähnchens verteilen.
- Lassen Sie die Marinade mindestens 30 Minuten einwirken.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Schneiden Sie ein paar Zitronenscheiben und legen Sie sie auf den Grillrost, um den Rauchgeschmack zu erzielen.
- Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und grillen Sie es auf jeder Seite für 10-15 Minuten, bis es durchgegart ist.
- Das fertige Hähnchen sollte eine goldbraune Farbe haben.
Interessante Information
- Sie können das Hähnchen auch im Ofen garen, indem Sie es bei 200 °C für 30-35 Minuten backen.
- Fügen Sie für eine exotischere Note 2 Esslöffel gemahlenen Koriander hinzu.
- Serveren Sie das Hähnchen mit Reis oder Salat und einem kühlen Getränk.
