Zutaten
- 4 Forellenfilets (oder andere Fischfilets Ihrer Wahl)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL frischer Thymian
- 1 TL frischer Rosmarin
- 2 EL frischer Basilikum
- 2 EL frischer Oregano
- 1 EL fein gehackter Knoblauch
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Fischfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Die Kräuter, den Knoblauch und den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mischen.
- Die Fischfilets mit der Kräutermischung bestreuen und in eine ofenfeste Form geben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Fisch durch ist.
- Auf Tellern anrichten und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Kräuter auch durch andere Kräuter Ihrer Wahl ersetzen, um einen anderen Geschmack zu bekommen.
- Sie können auch eine andere Art von Fischfilet verwenden, wie Lachs, Thunfisch oder Makrele.
- Fügen Sie etwas mehr Knoblauch hinzu, wenn Sie mögen.
