Zutaten
- 200 g Maismehl
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
- Prise Muskat
Zubereitung
- Maismehl, Eier, Milch, Salz, Zucker und Butter in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
- Mit Muskat bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Die Maiskrapfen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Maiskrapfen eignen sich hervorragend als Beilage für ein deftiges Essen oder auch als süßer Snack.
- Statt Maismehl können Sie auch Weizenmehl oder Dinkelmehl verwenden.
- In manchen Regionen werden Maiskrapfen auch als „Maisnockerl“ bezeichnet.
