Zutaten
- 500 g frische grüne Erbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Fügen Sie die grünen Erbsen hinzu und braten Sie sie, bis sie leicht gebräunt und gar sind.
- Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und servieren Sie es sofort.
Interessante Information
- Grüne Erbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.
- Sie enthalten auch eine gute Menge an Proteinen, Mineralien und Vitaminen.
