Grüner Salat mit Kräutern

Zutaten

• 2 mittelgroße grüne Paprika
• 2-3 Tomaten
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL frischer gehackter Basilikum
• 2 EL frisch gehackter Oregano
• 2 EL frischer gehackter Thymian
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Zucker

Zubereitung

1. Die Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Kräuter waschen und fein hacken.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
5. Olivenöl, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Den Salat vor dem Servieren noch einmal gut durchmischen.

Interessante Information

• Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird.
• Der Salat kann auch mit anderen frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch zubereitet werden.
• Es ist auch möglich, den Salat mit geschnittenen Oliven, Käse oder Feta zu verfeinern.