Grundrezept Biskuitteig

4 stars
3.99 (10)
Grundrezept Biskuitteig
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 07, 2023

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 3 EL Kakao
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch

Zubereitung

  1. Mehl, Kakao, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  2. Butter und Eier in einer anderen Schüssel schaumig rühren.
  3. Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten unter die flüssige Masse heben.
  5. Den Teig in die gewünschte Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.

Interessante Information

  • Für eine noch knusprigere Konsistenz kann ein Teil des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • Der Teig kann auch mit anderen Zutaten verfeinert werden, z.B. mit Schokolade, Nüssen, Früchten usw.