Diese gefüllten Paprika sind ideal für eine Halloween-Party oder ein gruseliges Abendessen. Gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Mischung und überbacken mit Käse sind sie ein schaurig-schöner Genuss für Groß und Klein.
Zutaten
- 4 rote Paprika
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 150g Reis
- 100g geriebener Käse
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
Zubereitung
- Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Reis dazugeben und kurz mitbraten. Gehackte Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Paprika mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
