Genießen Sie dieses köstliche Gericht aus zartem Fischfilet auf einem Bett von aromatischem Basilikum-Couscous. Die Kombination aus frischen Zutaten und Gewürzen verleiht diesem Gericht eine mediterrane Note und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für alle Fischliebhaber!
Zutaten
- 2 Fischfilets (z.B. Seelachs oder Zander)
- 200 g Couscous
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit gehacktem Basilikum vermengen
- Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern
- Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten, Fischfilets hinzufügen und von beiden Seiten braten
- Basilikum-Couscous auf Tellern anrichten und Fischfilets darauf platzieren
