Zutaten
- 2 mittelgroße Gurken
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Honig
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gurken schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, gehackten Knoblauch und Petersilie mit Salz und Pfeffer vermischen.
- Gurkenwürfel unterrühren und alles gut vermengen.
- Die Sauce nach Belieben abschmecken.
Interessante Information
- Diese Sauce passt gut zu vielen Gerichten, wie Fisch, Fleisch oder Salat.
- Es ist auch möglich, statt Apfelessig andere Essigsorten zu verwenden.
- Die Sauce kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält mehrere Tage.
