Zutaten
- 2 Eier
- 100 g geriebenen Käse
- 1/2 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Den geriebenen Käse und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
- Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Mischung in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
- Bei Bedarf noch etwas Sahne hinzufügen, um die Konsistenz zu verändern.
- Die Sosse einige Minuten köcheln lassen und dann servieren.
Interessante Information
- Diese Sosse ist eine gute Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
- Sie können auch andere Käsesorten hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Sie können auch Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen, um mehr Geschmacksrichtungen zu erhalten.
