Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1,5 kg Äpfel
- Zimt, nach Geschmack
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Milch und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und zu einem Rechteck ausrollen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben auf den Teig legen und mit Zimt bestreuen.
- Den Teig zu einer Rolle zusammenrollen und in eine gefettete Backform legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den Kuchen servieren und genießen.
Interessante Information
- Dieser Apfelkuchen stammt aus dem Trentino und ist ein sehr beliebtes italienisches Dessert.
- Er kann als Snack oder als Dessert serviert werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.
- Er kann auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Pflaumen zubereitet werden.
