Blätterteig-Erdbeer-Taschen

Zutaten

• 1 Päckchen Blätterteig aus dem Kühlregal
• 200 g frische Erdbeeren
• 3 EL Zucker
• 1 Ei
• 2 EL Mandelblättchen

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas eindrücken.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Erdbeeren auf den Blätterteig streuen und mit dem Zucker bestreuen.
4. Das Ei verquirlen und die Blätterteig-Erdbeer-Taschen damit bestreichen.
5. Mandelblättchen auf den Teig streuen.
6. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.

Interessante Information

• Für Variation können Sie auch andere Früchte verwenden.
• Sie können auch eine andere Art von Süßungsmittel verwenden, wie z.B. Honig oder Ahornsirup.