Zutaten
- 2 mittelgroße Gurken
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 200 g altbackenes Brot, in kleine Würfel geschnitten
Zubereitung
- Die Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Zucker und Dill verrühren. Gut vermischen und über die Gurken geben.
- Die Brotwürfel in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Dies ist eine gute Möglichkeit, um altbackenes Brot zu verwenden.
- Sie können auch kleingehackte Paprika, Schalotten oder Knoblauch hinzufügen.
