Zutaten
- 500 g Lammhackfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Chilipulver
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Honig
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Ketchup
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL frisch gehackter Koriander
- 2 EL Bohnen, gewürfelt
- 2 EL Mais, gewürfelt
- 2 EL Oliven, gewürfelt
Zubereitung
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Lammhackfleisch darin anbraten, bis es gut durchgebraten ist.
- Zwiebeln, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen und kurz anbraten.
- Tomatenmark, Honig, Apfelessig, Ketchup, gehackte Tomaten, braunen Zucker und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Bohnen, den Mais und die Oliven hinzufügen und alles gut vermischen.
- Deckel auf die Pfanne legen und das Chili bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- Den Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Chili servieren.
Interessante Information
- Lammchili ist ein köstliches Gericht, das eine gesunde Mischung aus Protein, Gemüse und Gewürzen enthält.
- Das Lammhackfleisch ist vollgepackt mit Vitamin B12, Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen.
- Chilipulver und Kreuzkümmel geben dem Gericht eine schöne Schärfe. Verwenden Sie weniger Chilipulver, wenn Sie es nicht zu scharf mögen.
