Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Parmesan-Käse, geraspelt
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei
- 1 TL Worcestersauce
- 1/4 Tasse Milch
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Parmesan in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Senf, Worcestersauce, Petersilie und Milch hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
- Kekse mit einem Ausstecher in der gewünschten Form ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Die Kekse können mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern abgewandelt werden.
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend, um kleine Halloween-Monster zu formen.
- Diese Kekse halten sich in einer luftdichten Dose ca. 2 Wochen.
