Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- 200 g Kürbiskerne
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Salz und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
- Kürbiskerne und Honig hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Olivenöl und Milch hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
- Den Teig in 12 Förmchen geben und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamin E.
- Sie können auch geröstet werden, um ein leckeres Topping für Salate, Suppen oder Saft zu schaffen.
