Zutaten
- 500 g Heidelbeeren
- 400 g Ananas
- 600 g Gelierzucker
- Saft von einer Zitrone
Zubereitung
- Heidelbeeren und Ananas in kleine Stücke schneiden.
- Fruchtstücke, Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen.
- Für 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Masse in Gläser füllen.
- Die Marmelade abkühlen lassen und verschließen.
Interessante Information
- Diese Marmelade hält sich einige Monate, wenn sie luftdicht verschlossen wird.
- Dieses Rezept ist auch mit anderen Früchten möglich, solange sie süß-sauer schmecken.
