Heidelbeeren-Marmelade

Zutaten

• 500 g Heidelbeeren (frisch oder Tiefkühlprodukt)
• 250 g Gelierzucker 2:1
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Heidelbeeren waschen und putzen.
2. In einem Topf Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und langsam aufkochen.
3. Die Mischung auf hoher Stufe köcheln lassen, bis sie aufgelöst ist.
4. Die Marmelade auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis sie dickflüssig ist.
5. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

• Heidelbeeren-Marmelade passt hervorragend zu Brot, Kuchen oder Pfannkuchen.
• Heidelbeeren-Marmelade ist eine gesunde und leckere Zutat für viele Gerichte.
• Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.