Unser Kürbisauflauf Rezept ist ein köstliches Gericht, bei dem würzige Hackfleischbällchen und frischer Kürbis mit einer cremigen Käsesauce überbacken werden. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für die Herbstzeit und wird Ihre Familie begeistern.
Zutaten
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 300g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Kürbisstücke hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Sahne ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
- In eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
