Köstlicher Kürbisauflauf mit herzhaftem Schinken und würzigem Käse überbacken

Dieser Kürbisauflauf mit Schinken ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit. Der Kürbis wird mit saftigem Schinken, cremiger Sahnesoße und würzigem Käse überbacken, was für ein wahres Geschmackserlebnis sorgt.

Zutaten

• 1 kg Kürbis
• 200 g Schinken
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Öl

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen.
3. Schinken in Streifen schneiden und zum Zwiebel-Knoblauch-Gemisch geben.
4. Kürbisstücke hinzufügen und kurz anbraten.
5. Mit Sahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten goldbraun überbacken.

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