Die Husarenkrapferl sind herrlich zarte, mürbe Kekse, die mit einer köstlichen Marmeladenfüllung überraschen. Dieses Rezept ist perfekt für alle Naschkatzen, die Lust auf einen süßen Genuss haben. Die Kekse sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Ei
- Marmelade nach Belieben
Zubereitung
- Mehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker und das Ei zu einem Teig verkneten
- Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen
- Auf jeden Kreis etwas Marmelade geben und zusammenklappen
- Die gefüllten Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen
- Die Husarenkrapferl abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen
