Himbeer Tiramisu

Zutaten

• 300g Himbeeren
• 200g Mascarpone
• Himbeermark (nach Belieben)
• 1 Packung Löffelbiskuits

Zubereitung

1. Die Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Löffelbiskuits in eine Schüssel geben und mit dem Himbeermark übergießen.
3. Die Mascarpone in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.
4. Eine Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen und die Mascarpone darauf verteilen.
5. Die Himbeeren auf der Mascarpone verteilen.
6. Die Löffelbiskuits auf die Himbeeren legen.
7. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden kühlen.

Interessante Information

• Das Himbeer Tiramisu schmeckt am besten, wenn es kurz vor dem Verzehr gegessen wird.
• Es lässt sich auch gut einfrieren und ist so ein toller Begleiter für jede Feier.
• Auch als Nachtisch für Kinder ist es eine tolle Option.