Gefüllte Faschierte Laibchen mit Fisolen

Zutaten

• 500 g Faschierte Laibchen
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 250 g Fisolen, gekocht
• 3 EL Brösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Faschierte Laibchen in einer Pfanne in ca. 3 EL heißem Öl anbraten.
2. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel dazugeben und andünsten.
3. Tomatenmark, Fisolen und Brösel hinzufügen.
4. Alles ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Füllung auf die Laibchen verteilen und die Laibchen zusammenrollen.
7. Die gefüllten Laibchen nochmals ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
8. Die Laibchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Informationen

• Faschierte Laibchen lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Sie lassen sich auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
• Frisch gekochte Fisolen eignen sich am besten für dieses Rezept.