Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 g saure Sahne
- 2 EL Backpulver
- 2 EL Zimt
- 2 Äpfel
- 200 g Käse
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Ei und saure Sahne in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Backpulver und Zimt hinzufügen und alles nochmals vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben auf den Teig geben und den Käse darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Der Kuchen schmeckt am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis.
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Pfirsichen zubereitet werden.
- Der Kuchen lässt sich auch einfrieren und ist eine tolle Süßigkeit für unterwegs.
