Zutaten
- 1 ganzes Huhn, gewürzt und in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Bier
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- In einer Schüssel das Bier, Honig, Senf, Olivenöl, Butter, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Huhn in eine ofenfeste Form geben und die Biersauce darübergießen.
- Das Huhn bei 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
- Nach etwa 30 Minuten die Flüssigkeit aus der Form gießen und die Hähnchenteile mit der restlichen Sauce übergießen.
- Nochmals 15 Minuten bei 180 °C backen.
- Das Huhn herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Grundlage für eine Vielzahl von Variationen. Fügen Sie z.B. Zwiebel, Knoblauch oder andere Gewürze hinzu, um Ihrem Huhn eine einzigartige Note zu verleihen.
- Sie können auch statt Bier Apfelsaft oder Fruchtsaft verwenden, um das Huhn zuzubereiten.
- Sie können auch ein paar Nelken oder getrocknete Kräuter hinzufügen, um dem Huhn mehr Geschmack zu verleihen.
