Gebackener Schafskäse mit Tomaten und Basilikum

Zutaten

• 500 g Schafskäse
• 4 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamicoessig
• 2 EL frischer Basilikum, gehackt
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Den Schafskäse in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen.
3. Olivenöl, Balsamicoessig, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und über dem Käse verteilen.
4. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Interessante Information

• Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu einem leckeren Salat oder einer Suppe.
• Verwenden Sie frischen Basilikum für die besten Ergebnisse.