Zutaten
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Die Champignonscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
- Den Käse darüberstreuen und weiter braten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Sie können Ihrem Champignonschöberl noch mehr Geschmack verleihen, indem Sie Knoblauch, Petersilie oder frische Kräuter hinzufügen.
- Champignonschöberl schmecken am besten, wenn sie sofort nach dem Kochen serviert werden.
