Zutaten
- 200 g gehackter Speck
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 EL Mehl
- 1 EL Senf
- 1/2 Liter Wasser
- 250 g Champignons, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- In einem Topf den Speck und die Zwiebeln anbraten.
- Mehl, Senf und Wasser hinzufügen und gut verrühren.
- Champignons, Sahne und Paprikapulver hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Diese Sauce eignet sich hervorragend für das Grillen oder Braten von Fleisch.
- Sie können auch andere Pilze verwenden, wie z.B. Austernpilze.
- Die Sauce kann vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
