Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 2 Zwiebeln
- 200 g Tomatenmark
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprika
- 1 EL gemahlener Koriander
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Linsen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
- Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen.
- Die Linsen hinzufügen und kurz anbraten.
- Tomatenmark, Paprika und Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Linsen mit der Sauce aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Sauce abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Fügen Sie gemischtes Gemüse hinzu, um das Gericht zu variieren.
- Fügen Sie etwas Fleisch hinzu, um es für Fleischliebhaber zuzubereiten.
