Zutaten
- 200 g Germ
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 1 EL Vanilleextrakt
- 50 g weiche Butter
- 100 g gehackte Nüsse
- 100 g Rosinen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische die Germ, den Zucker, das Backpulver und die Milch in einer Schüssel.
- Füge das Ei, den Vanilleextrakt, die Butter und die gehackten Nüsse hinzu und rühre alles zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die Rosinen vorsichtig unter den Teig.
- Gib den Teig in eine Gugelhupfform und streiche ihn glatt.
- Backe den Gugelhupf etwa 45 Minuten im Ofen.
- Lasse den Gugelhupf abkühlen und serviere ihn.
Interessante Information
- Du kannst den Gugelhupf auch mit Apfelmus oder Marmelade servieren.
- Für einen leckeren Schokoladen Gugelhupf kannst du etwa 100 g Schokolade unter den Teig mischen.
- Für einen extra saftigen Gugelhupf kannst du eine Zitrone auspressen und den Saft über den Teig geben, bevor du ihn in die Form gibst.
