Puddingcreme

Zutaten

• 3 EL Zucker
• 250 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 200 g Schlagsahne
• 2 EL Butter

Zubereitung

1. Den Zucker und das Puddingpulver in eine Schüssel geben und mit etwas Milch glatt rühren.
2. Die restliche Milch in einem Topf aufkochen und langsam die angerührte Puddingmischung unter ständigem Rühren hinzufügen.
3. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Butter unterrühren.
4. Die Puddingcreme in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
5. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Puddingcreme heben.
6. Die Puddingcreme in Gläser oder Schälchen füllen und servieren.

Interessante Information

• Du kannst die Puddingcreme auch mit Früchten, Schokolade oder anderen Zutaten verfeinern.
• Die Puddingcreme schmeckt auch lecker als Füllung für Torten oder Kuchen.