Laktosefreie Palatschinken

Zutaten

• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 600 ml laktosefreie Milch
• 3 EL Öl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Eier, Mehl, laktosefreie Milch, Öl und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Die Masse in einer beschichteten Pfanne erhitzen und auf mittlerer Stufe kochen lassen.
3. Mit einem Pfannenwender die Pfannkuchen mehrmals wenden, bis sie goldbraun sind.
4. Die Palatschinken herausnehmen und servieren.

Interessante Information

• Laktosefreie Milch ist eine einfache Alternative zu normaler Milch in Rezepten, die normalerweise Milch enthalten.
• Für eine süßere Variante können Sie den Teig mit etwas Zucker oder Vanillezucker abschmecken.
• Sie können die Palatschinken mit jeder Art von Füllung servieren, wie z.B. Marmelade, Schokoladenaufstrich oder Apfelmus.