Zutaten
- 1 mittelgroßer Kürbis
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
- Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- Kürbiswürfel hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Tomaten, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Kürbisgemüse servieren.
Interessante Information
- Das Waldviertel ist eine Region im österreichischen Bundesland Niederösterreich.
- Die Region ist bekannt für ihre einzigartige Küche, die auf einer Vielzahl von lokalen Zutaten und Rezepten basiert.
- Das Kürbisgemüse ist ein typisches Waldviertler Rezept und kann als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden.
