Waldviertler Kürbisgemüse

5 stars
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Waldviertler Kürbisgemüse
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 09, 2023

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Kürbis
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
  2. Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
  6. Kürbiswürfel hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
  7. Tomaten, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
  8. Kürbisgemüse servieren.

Interessante Information

  • Das Waldviertel ist eine Region im österreichischen Bundesland Niederösterreich.
  • Die Region ist bekannt für ihre einzigartige Küche, die auf einer Vielzahl von lokalen Zutaten und Rezepten basiert.
  • Das Kürbisgemüse ist ein typisches Waldviertler Rezept und kann als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden.