Zutaten
- 500g Kastanienbrei
- 200g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 200ml Sahne
Zubereitung
- Kastanienbrei in eine Schüssel geben und Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Eier und Sahne hinzufügen, alles gut verrühren und beiseite stellen.
- Eine große Schüssel nehmen und die Sahne aufschlagen, bis sie eine feste Konsistenz erhält.
- Die Kastanienmischung langsam unter die geschlagene Sahne heben, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung in eine große Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Das Kastanienmousse vor dem Servieren noch einmal aufschlagen.
Interessante Information
- Kastanienmousse kann als Nachtisch oder als Snack gegessen werden.
- Sie können das Mousse auch als Füllung in einem Kuchen verwenden.
- Sie können die Mousse auch mit gekochten Kastanien, Schokolade oder anderen Süßigkeiten verfeinern.
