Zutaten
- 500 g Topfen
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 200 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Den Topfen in eine Schüssel geben und mit dem Zucker, den Eiern und der Milch vermengen.
- Die geschmolzene Butter unterrühren und alles gut verrühren.
- Backpulver hinzufügen und nochmals gut verrühren.
- Eine Backform einfetten und den Teig hineingeben.
- Mit dem Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Zum Servieren in Stücke schneiden und servieren.
Interessante Information
- Topfenhaluschka ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das seit Generationen geschätzt wird.
- Es wird oft zu besonderen Anlässen gegessen, da es als besonders festlich gilt.
- Topfenhaluschka eignet sich auch sehr gut als Geburtstagskuchen oder als Dessert für ein Festmahl.
