Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 10 g Hefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Zwiebeln
Zubereitung
- Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und zu einer Kugel formen.
- Die Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Brot 30 Minuten backen.
- Das Zwiebelbrot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können das Brot auch mit gehacktem Knoblauch, Kräutern oder Käse variieren.
- Zwiebelbrot schmeckt am besten, wenn es frisch gebacken ist.
- Es ist ein hervorragendes Rezept für ein schnelles Abendessen oder ein Picknick.
