Zutaten
- 400 g frischer weißer Reis
- 300 ml Wasser
- 2 Esslöffel Sushi-Essig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel weißer Sesam
- 4 Nori-Blätter
- 2 Gurken, geschält und in Streifen geschnitten
- 6 Scheiben geräucherter Lachs
Zubereitung
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie Wasser, Essig, Zucker und Salz.
- Gießen Sie die Essigmischung über den Reis und mischen Sie sie sanft, damit der Reis die Aromen aufnimmt.
- Legen Sie ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteilen Sie eine Schicht Reis darauf.
- Legen Sie eine Reihe von Gurkenscheiben und Lachs auf den Reis.
- Rollen Sie das Nori-Blatt mit der Sushi-Matte vorsichtig zu einer Rolle zusammen.
- Wiederholen Sie die Schritte 4 bis 6 mit den restlichen Zutaten.
- Schneiden Sie die Röllchen in ca. 1 cm dicke Stücke.
- Servieren Sie das Sushi mit Sesam bestreut.
Interessante Information
- Sushi ist ein japanisches Gericht, das aus Reis, Nori, Fisch und Gemüse besteht.
- Es gibt viele verschiedene Arten von Sushi, wie Sashimi, Nigiri und Sushi Rollen.
- Es ist wichtig, dass Sie den Reis richtig kochen, damit er die richtige Konsistenz hat.
- Sushi kann mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
