Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- 200 g geräucherter Speck
- 200 g geriebener Käse
- 200 g gehackte Zwiebeln
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Mehl, Eier, Wasser, Salz und Öl in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und beiseite stellen.
- Speck, Käse, Zwiebeln und Butter in einem Topf erhitzen, bis alles gut durchgemischt ist.
- Den Teig in die Form geben und die Füllung darauf verteilen. Den Teig an den Rändern zusammendrücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Kärntner Kasnudeln schmecken am besten, wenn sie mit einer Tomatensoße serviert werden.
- Sie können die Füllung variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten und Gewürze hinzufügen.
- Das Rezept stammt aus der kärntnerischen Küche und ist ein traditioneller Favorit.
