Zutaten
- 1 kg geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Greyerzer)
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
- 5 EL Mehl
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Geben Sie den geriebenen Käse in eine Schüssel und fügen Sie Eier, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alles gut und fügen Sie dann das Mehl hinzu.
- Formen Sie aus der Masse kleine Nockerl und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Bestreuen Sie die Nockerl mit der Butter und backen Sie sie im Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten.
- Die Käse-Nockerl sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Interessante Information
- Die Käse-Nockerl können auch in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet werden.
- Sie können auch eine andere Käsesorte verwenden, z.B. Gouda oder Mozzarella.
