Zutaten
- 500 g Nudeln
- 800 g Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Optional: Basilikum
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente garen.
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten.
- Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren kurz mitbraten.
- Die Tomatenscheiben hinzufügen und alles unter Rühren ein paar Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Tomatensauce darauf verteilen.
- Den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Versuchen Sie, eine Vielzahl von Tomatensorten zu verwenden, um das Aroma zu verbessern.
- Für eine gesündere Version können Sie mageren Käse verwenden.
- Fügen Sie frisches Basilikum für zusätzliches Aroma hinzu.
