Zutaten
- 2 Bund Kresse
- 2 Bund Radieschen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kresse und Radieschen waschen und putzen.
- Kresse in kleine Stücke zupfen.
- Radieschen in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten für die Vinaigrette in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Kresse und Radieschen in eine große Schüssel geben und die Vinaigrette darübergießen.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Kresse ist reich an Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E.
- Radieschen enthalten Vitamin C, Kalium, Calcium und Magnesium.
- Der Salat kann auch mit anderen Zutaten wie Tomaten, Gurken oder Blattsalaten variieren.
