Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Öl
- 200 ml Mineralwasser
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 150 g Zartbitter Kuvertüre
- 150 ml Sahne
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Öl, Mineralwasser und Vanillinzucker zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in zwei gleich große Teile teilen und einen davon mit dem Kakaopulver verrühren.
- Eine gefettete Kastenform abwechselnd mit dem hellen und dem dunklen Teig befüllen.
- Beide Teige mit einer Gabel vermischen, sodass ein Marmormuster entsteht.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
- Die Kuvertüre hacken und mit der Sahne in einem Topf schmelzen lassen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit der Schokosahne bestreichen.
Interessante Information
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er lauwarm serviert wird.
- Der Kuchen kann auch mit verschiedenen Früchten verfeinert werden.
- Der Kuchen kann statt mit Schokolade auch mit Nüssen oder Rosinen verziert werden.
