Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml warmes Wasser
- 120 g geriebener Käse
- 2 EL Sauerrahm
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Olivenöl, Salz und warmes Wasser mischen.
- Kneten Sie den Teig so lange, bis er glatt ist. (ca. 8 Minuten)
- Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und jedes Teigstück zu einem Kreis ausrollen.
- In die Mitte jedes Teigkreises Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer geben und die Teigkreise zusammenklappen.
- Die Teigtaschen in einer Pfanne in Olivenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
Interessante Information
- Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Russland.
- Man kann die Teigtaschen auch mit verschiedenen Füllungen wie Hackfleisch, Gemüse oder Pilzen zubereiten.
- Man kann die Teigtaschen auch im Ofen backen, um sie noch knuspriger zu machen.
