Zutaten
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 200 ml Cremefine
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Käse
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne zerlassen und Mehl hinzufügen. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Cremefine hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Kartoffelscheiben in eine ofenfeste Form schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Cremefine Sauce über die Kartoffeln geben und alles vorsichtig vermengen.
- Käse über die Kartoffeln streuen und bei 180°C für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
- Fertig!
Interessante Information
- Dieses Gratin passt hervorragend zu Fleischgerichten und ist ein echter Genuss.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
- Die Sauce wird noch cremiger, wenn Sie einen Schuss Sahne hinzufügen.
